11 lat temu
Witam w Tłusty czwartek....
Życzę pysznych .(▒)(▒) tłustych
i smacznej porannej (_)> aromatycznej.;*
Komentarze (7)
Ewa699
dzieki
11 lat temu
messalina1234
faworkowe rozyczki ...
11 lat temu
brzydula125
poproszę o przepiś
11 lat temu
koko37
Składniki
120 g maki pszennej
20 g drobnego cukru
1 jajko
1 żółtko
20 g masła
½ łyżki ciemnego rumu
Szczypta soli
Starta skórka z jednej cytryny
1 łyżka konfitury
Cukier puder do posypania
Tłuszcz do głębokiego smażenia Wykonanie:
Mąkę należy przesiać na stolnicę, posiekać z masłem, dodać jajko, żółtko, rum, sól i skórkę. Całość zagnieść na gładkie i lśniące ciasto, bogate w pęcherze powietrza. Przed wałkowaniem schłodziłam je w lodówce przez ok.15 minut. Rozwałkować cienko, podsypując mąką. Wycinać coraz to mniejsze 4 kółka ( 6; 5; 4; 2, 5cm), każde kółko naciąć nożem w czterech, pięciu miejscach w równych odstępach, pilnując, aby nie rozciąć listków do końca. Sklejać ze sobą za pomocą odrobiny białka, przyciskając wszystkie warstwy na raz palcem w środku kwiatka. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu(głębokie smażenie) z obu stron. Gdy nabiorą lekko złocistego koloru wyjmujemy i odsączamy na bibule. Posypujemy cukrem pudrem i w każdy środek wkładamy odrobinę konfitury.
Smacznego :)
120 g maki pszennej
20 g drobnego cukru
1 jajko
1 żółtko
20 g masła
½ łyżki ciemnego rumu
Szczypta soli
Starta skórka z jednej cytryny
1 łyżka konfitury
Cukier puder do posypania
Tłuszcz do głębokiego smażenia Wykonanie:
Mąkę należy przesiać na stolnicę, posiekać z masłem, dodać jajko, żółtko, rum, sól i skórkę. Całość zagnieść na gładkie i lśniące ciasto, bogate w pęcherze powietrza. Przed wałkowaniem schłodziłam je w lodówce przez ok.15 minut. Rozwałkować cienko, podsypując mąką. Wycinać coraz to mniejsze 4 kółka ( 6; 5; 4; 2, 5cm), każde kółko naciąć nożem w czterech, pięciu miejscach w równych odstępach, pilnując, aby nie rozciąć listków do końca. Sklejać ze sobą za pomocą odrobiny białka, przyciskając wszystkie warstwy na raz palcem w środku kwiatka. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu(głębokie smażenie) z obu stron. Gdy nabiorą lekko złocistego koloru wyjmujemy i odsączamy na bibule. Posypujemy cukrem pudrem i w każdy środek wkładamy odrobinę konfitury.
Smacznego :)
Mężczyzna • 11 lat temu
Live4242
Pyszne Faforki :) tez robie Rozyczki:) Blue
11 lat temu
warbana
witaj brzydulko - pamietasz mnie?
Kobieta • 7 lat temu
Boy30
Brzydulko?
5 lat temu