ponoć przez żołądek do serca .... może chcecie się podzielić z innymi jakimś Swoim przepisem na fajną potrawę ... albo chociaż powiedzieć co lubicie ...

ja chyba jednak tradycyjnie ... najbardziej ... schabowego z frytkami .... ha,ha

Sushi nigdy nam się nie znudzi :) Uwielbiamy zawijać i komponować z różnymi dodatkami :)

A ja proponuję krem z pora z dodatkiem pulpecików z pieczarkami i serem feta :D (on)

Sushi to prawie podstawa u nas.Bardzo często jemy ,ale sami nie robimy..Raz robiłam i więcej sie urobiłam niż potem zjedliśmy;)
Jeśli chodzi o te potrawy bardziej tradycyjne ,domowe to ja lubię z nutką słodyczy.Wszelkie mięsa ze łśiwką ,śledzie na słodko czyli że śłiwką ,wiśnia ..podana żurawina...Chińszczyzna na słodko ,ananasy na pizzy..No tak lubie..Dżako natomiast jak to facet;)) nic ze słodyczy(no tylko ja)..Tak więc gdy jest mięcho to on z grzybkami w occie a ja z żurawiną..Moje ulubione śniadanie to kanapki z białym serem i miodem.Jem takie prawie codziennie ,ewentualnie rożek francuski z kawą ...no tak lubię;)

Tradycyjne dania polskiej kuchni :-) Bigos, młoda kapustka z koperkiem, pomidorowa,ziemniaczki z siadłym mlekiem :-) Schabowy, kotleciki...Smaki dzieciństwa.
I ryby na maksa w każdej postaci. Oprócz owoców morza.
Gotujemy bardzo tradycyjnie na codzień, staramy się wprowadzić troszkę innowacji i odchudzić tą naszą kuchnię :-)

bardzo ale to bardzo lubie buraczki zasmażane;)

no to widzę , że jednak jak na razie większość ...w stronę "lekkiej" kuchni ...ehhhh

wołowinka w różnorodny sposób przyrządzona z wszelkiego rodzaju dodatkami. np.zrazy wołowe w sosiku z ziemniaczkami lub kawałki wołowinki po chińsku z ostrym sosie z ryżem.
Dobra już nic nie pisze bo ślinotoku dostanę hahahahah :)

Lubimy też i zupy a szczególnie zupy krem Nie pogardzimy żurkiem ,barszczykiem ,rosołem ,pomidorową i ogórkową I lubimy też pikantne i ostre dania Teraz gdy pogoda sprzyja czas odpalić grilla Mięsko marynujemy na słodko ,ostro , z posmakiem wina ,miodu ,limonki ,czosnku i co do głowy wpadnie pomysłów bez liku :) Szaszłyki i warzywa PYCHA:)

sajgonki, kurczak w ciescie kokosowym, to z ryżem.
A jak nie to gulasz z kopytkami
/jaankowy

Ja dzis zrobiłam makaron, pieczarki, marchewka z groszkiem i mieso mielone:)
Przepis się w necie dostojnie nazywał kurczak mascarpone ale... zobiłam lekko "po swojemu" - wyszło pysznie !!

a ja się naczytałem Waszych wypowiedzi ... i poszliśmy na "kurczaka słodko-kwaśnego" i sajgonki ... ha,ha ... chyba taki podświadomy GPSik ....ha,ha

ale nie ma to jak samemu chinola zrobić :)

Ale Janek musisz wcześniej znaleźć jakąś Chinkę :P

no pewnie , że tak ... ale prościej ... kupić ... ha,ha
oczywiście sporadycznie i pod wpływem chwili ... ha,ha

A co do jedzenia, to lubię na przystawkę pomidory nadziewane pastą z tuńczyka, bądź jakiejkolwiek ryby wędzonej :) na obiad, to z racji wiosny bakłażan nadziewany farszem mięsno-grzybowym i zapiekanym z żółtym serem, bądź ryba na gruszkach duszonych w białym winie zapiekana z nutą śmietany. Deser to tarta Tatin :)

no przeczytałem 4 razy ... i nie wierzę .... ha,ha .....
chyba musimy się wprosić na ten obiad .... Sexoludzie ...ha,ha

To tylko odrobina mojej kulinarnej "miłości" :D

Aaaa i zapomniałem dodać, że zapraszam :) foremki

"Smaczne coś".... to bym z chęcią zjadła :)

no to co tam smacznego proponujecie na ten długi weekend majowy ...?.... ha,ha

Dziś młoda kapusta duszona na wywarze drobiowym :)

Tradycyjnie... Karkówka z grilla :-)

tu nie można wchodzić będąc głodną ;P

Oj tak ale kawa, prawdziwa, w każdej postaci i o każdej porze jest suuuuper!!!

kawa ...zawsze

Dziś mamy smaczek na kawę z lodami i bitą śmietaną

Moja to z zup najbardziej lubi mięso.
I golonkę z pieca, a ja tajskie przysmaki.
No i kawę, cafefrape to to...

moja popisowa to risotto z boczkiem i pieczarkami :-)

ostatnio ... HOT DOGI ...z tego sklepu co się składa .... ha,ha

kuchnia kanaryjska, a w szczególności królik na ostro :)

kasza KUSKUS z cebulką,pieczarkami,papryczką chili i carry. palce lizać

tak z angielska-pasta :)
dość dobre i tanie żarcie
gotowany makaron(swiderki,lub rurki)wykladamy na blache do pieczenia,polewamy sosem pomidorowym z z kawałkami warzyw mięsa i zapiekamy w piekarniku-pod koniec dodajemy tarty żółty ser ... dopiekamy chwile -całośc mieszamy i podajemy
smacznego :)

no moze nie do konca tanie,ale za to sporo-na imprezew sam raz-wychodzi tanio i kazdy sie napcha do syta:)

Ziemniaczki po kanaryjsku z sosem Mojo:

Składniki:

Sos Mojo picon:

1 ząbek czosnku (obrany i posiekany)
1 łyżka mielonego kminu rzymskiego
1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki w proszku
1 łyżeczka soli morskiej
2 łyżki oliwy z oliwek
2 czerwone papryki (gniazda nasienne wycięte)
Miąższ białego pieczywa (do zagęszczenia )
W moździerzu zmiel dokładnie czosnek, kmin, paprykę w proszku i sól z łyżką oliwy. Postaraj się żeby czosnek nie zostawił żadnych grudek. Dodaj drugą łyżkę oliwy i przełóż powstałą masę do blendera. Dodając sukcesywnie po pół papryki zmiel na jednolitą masę, zgęść białym pieczywem a następnie przeciśnij przez sitko.

Sos mojo verde:

1 główka czosnku
200 ml oliwy
150 ml octu winnego
garść listków kolendry
1/2 łyżeczki kuminu
1 łyżeczka soli

Czosnek zmiksuj z solą, kuminem i octem. Dodaj kolendrę i oliwę, miksuj, aż powstanie gładki sos.

Ziemniaczki:

1kg małych „młodych” ziemniaków
100g soli morskiej

Wybierz ziemniaki zbliżonej wielkości, umyj, włóż do garnka, zalej wodą parę milimetrów poniżej ich wysokości, wsyp sól i przykryj je ścierką lub krążkiem papieru do pieczenia (albo tradycyjnie liśćmi kapusty)- nie przykrywaj przykrywką! Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut od momentu wrzenia. Kiedy ziemniaki będą miękkie, odlej resztę wody i osusz je w garnku na wolnym ogniu uważając, żeby nie przypalić. Powinny być lekko pomarszczone i pokryte solną „mgiełką”.

Ziemniaczki i sos można podawać z rybą lub z mięsem. Smacznego!

Tyle tu dobrego....a gotować sie nie chce w takie upały ...:)
Idę w malinowy chruśniak :))

Kanapka philly steak:

Drobno posiekaną wołowinę zamarynuj w oliwie wymieszanej z kostka rosołowa i rozgniecioną papają.
Zamarynowane mięso smaż na rozgrzanej patelni, dodaj cebulkę, czerwoną paprykę i papryczki jalapeno, gdy mięso bedzie prawie wysmażone na wierzch połóż plastry żółte sera aby sie roztopiły. Tak przygotowane mięso z serem nałóż na przecięta na pol bagietkę.

Dopraw sosem, polecam tradycyjny ketchup zmieszany z musztarda.

Moze nie jest to danie fit, ale mega smaczne ;)

Hmmm cudowne Chateabriand pod Bearnaisem wraz z pommes de frites!!! Doskonałość w każdym kęsie!!!

Uwielbiam po prostu krwistą polędwicę wołową ze świeżo mielonym pieprzem.

A z kolei polędwicę wieprzową obsmażam marynując przedtem i dorzucam do sałaty, pomidorów, ogórków, pieczarek (czyli tzw. przeglądu lodówki) i ugotowanych świderków. Danie proste, ale moje ulubione

a jaki facet tego nie uwielbia ... ?

Świeżo zmielone mięso wołowe, do tego świeża cebula, dużo czosnku, oskórowane pomidory, ociupina podgotowanego makaronu, greckie warzywa na patelnię i udusić albo zasmażyć :)

Cud malina :)

kilo parówek babuni

Zupa rybna:

1 kg ryby (zwykle gatunek “sama”)
½ kg ziemniaków
1 cebula
1 pomidor
1 papryka
3 ząbki czosnek
kminek, sól, olej, słodka papryka, szafran, zielona kolendra, mięta i pieprz.

Umieścić w rondlu z wodą obrane ziemniaki, cebulę, pomidor i paprykę, bez krojenia na kawałki, dodając odrobinę oleju, słodkiej papryki, szafranu, zielonej kolendry, mięty, kminu, czosnku, soli i pieprzu, a następnie wszystko razem zagotować.

Po doprowadzeniu do wrzenia, dodać rybę i pozostawić na ogniu aż do miękkości ziemniaków.

Adekeatni chętnie skosztujemy :)

Moje ukochane sushi:) najlepiej smakuje zrobione samodzielnie i nie bije tak po kieszeni, wbrew pozorom takie np. california czy futomaki są baaardzo proste:
zwykły sypki ryż, im tańszy tym lepiej, namoczyć i ugotować tak jak ten do sushi
posłodzić jak ktoś lubi, zakwasić octem niekoniecznie ryżowym
nori niestety i wasabi muszą być takie jak trzeba
paluszki surimi, serek śmietankowy, taki do smarowania (nie topiony!), ogórek z którego wykrawamy to co mokre, może być dojrzałe avocado, łosoś wędzony lub gotowany, inna ryba byle tłusta i o wyrazistym smaku.. z tuńczykiem z puszki robiłam ale mi nie podchodzi, z makrelą za dużo zabawy.. można z ogórkiem małosolnym, można z kawałkami szynki jak ktoś ryb nie lubi;)
A jak kręcić maki jest mnóstwo instrukcji w necie;)) sama się tak nauczyłam;)
Smacznego:)

A ja zrobiłem ostatnio kluski dorzuciłem mięso mielone i sos śmietanowo - pieczarkowy i wyszło pyszne danie.

Jeśli ktoś jest na diecie bądź postanowił ograniczyć spożycie białego cukru, utwardzonego tłuszczu i mocno przetworzonego jedzenia polecam własnej roboty trufle ;) Cholernie słodkie same w sobie i to bez dodatku jakiegokolwiek cukru.
Osobiście lubię taką wersję trufli:
- 300 g daktyli (najlepiej bio - nie są wtedy siarkowane)
- 2 łyżki kakao niesłodzonego (można karob, który jest słodszy)
- 100 g wiórków kokosowych do masy i parę łyżek do obtoczenia kulek
- kilka kropel aromatu śmietankowego
- 100 g orzechów nerkowca
- łyżka oleju kokosowego

1. Daktyle namaczam przez ok 5 min w gorącej wodzie, by stały się miękkie. Jednocześnie rozdrabniam orzechy - ja lubię jak chrupie, więc siekam na większe kawałki.
2. Namoczone daktyle lekko odsączam, dodaję aromat, wiórki kokosowe, olej kokosowy, kakao i blenduję na gładką masę - konsystencja ma być taka jak rozgrzanej plasteliny, by łatwo się formowało kulki (jeśli za rzadka dodaję więcej wiórków, jeśli za gęsta dodaję odrobinę wody).
3. Gdy masa ma odpowiednią konsystencję dodaję posiekane orzechy nerkowca.
4. Całość formuję w kulki wielkości orzechów włoskich i obtaczam w pozostałych wiórkach.
5. Wstawiam do lodówki, by lekko stężały.... chociaż ja zawsze muszę podjeść na świeżo ;)

Może ta słodycz nie jest niskokaloryczna (100 g daktyli ma 277 kcal), ale gwarantuję, że po max dwóch ochota na słodycze jest zaspokojona w 100%. Nie znam nikogo, kto całą turę zjadł w jeden dzień ;) Daktyle są same w sobie słodkie, że nie trzeba dodawać cukru/miodu/itd.

Podstawą są daktyle ... Co do dodatków to można kombinować. Można dać migdały, orzechy włoskie, jedynie kakao - wariantów jest mnóstwo i każdy znajdzie coś dla siebie :)

Postaram się ciekawsze przepisy (wypróbowane i zaakceptowane oczywiście przeze mnie - dość wymagająca jestem) wstawiać ;)