Do tej pory robimy sokowirowka, ale przy stu kilogramach jabłek to dwa dni pracy a soku niewiele. Wydajność jest okropna ... pociesza fakt, ze z tego miąższu mam masę octu jabłkowego na przyszły sezon ;-)

ocet dobra rzecz, faktycznie przy takiej ilości.. oj jest co robić..

Dzisiaj mielone, z pieczarkami, albo w sosie pomidorowym, ziemniaczki, buraczki, albo ogórek kiszony, do wyboru...

Do mielonego to stanowczo grzybki i buraczki ... szczególnie, że sezon i na jedno i na drugie ;-)

U nas dzisiaj szczawianka na pierwsze danie, a drugie to powtórka z wczoraj. Za dużo zrobiłem, a że nigdy nic nie wyrzucamy ...

Odgrzewane też dobre, a zawsze coś dla lekkiej zmiany można dodać w postaci surówki np..

Dzisiaj najlepiej to.. placuszki ziemniaczane z kefirkiem albo śmietanką...

Dzisiaj u nas wielkie święto było ... Prawdziwy rosół ;-) Nie pamiętam kiedy ostatni raz jedlismy rosół na kurze, takiej świeżej, rano złapanej ;-) Do tego kluseczki zagniotłem ... Macie jakiś patent na samą kurę, żeby to zjadliwe było ? Jak ją obrobić ?

Jutro mamy gości więc pomysł jest na potrawkę z królika ... Sam chyba muszę się nauczyć obrabiać tego zwierza bo wstyd mi po sąsiadach łazic;-(

Nieee, obrabiać?? Nawet bym nie zabiła.. kiedyś gołębia obrabiałam dla dziecka na rosołek.. pierwszy i ostatni raz... :))

Jak się zachciało na wieś uciec to i trzeba się nauczyć ;-) Wcześniej myślałem, ze obciąć łeb kurze to szczyt sadyzmu, teraz jestem już po pierwszym swoim razie ;-) Gdy zamachując się siekierką jak kat, pomyślałem o wpierdzielaniu kielków ... od razu łatwiej poszło ;-) Staliśmy się stuprocentowymi drapieżnikami ;-)

Coś za coś.. kiełki, albo dobre swojskie mięsko.. ;P

UWAGA, mam pytanie . będę dziś palić gałęzie , jest może chętna czarownica na podpiekanie na stosie ?

ostatecznie może być czarownik

hihihi, a może taniec wokół ogniska?? ;P

Jak przy ognisku to można w stroju Adama i Ewy... ;P

Z czarownicami lepiej po dobroci ... Kosmaty Rumun opowiadał jak to jedna jędza na Adaśka urok rzuciła - "do pympka ledwo singa i tylko łun we cały wiosce pryszczaty" - no faktycznie widziałem dziada i z całą pewnością cała familia Prokopów przeklęta na sto pokoleń ;-(

ale pieczone kartofelki były wspaniałe

wczoraj wróciłem do smaków z dzieciństwa i upiekłem w popiele kartofle

zjadłabym takie kartofelki z ogniska, nie pamiętam już jak smakują, tak dawno takie jadłam..

PYSZNOŚCI

Na pewno... pamiętam jak się zajadałam takimi ...

jedząc takiego kartofla zamykasz oczy , a czas cofa się o co najmniej 30 lat

a może założyć nowy temat pt. smaki dzieciństwa

a może do tytułu dopiszemy co jedliśmy, jako dodatkowo... tematycznie ...

dobry pomysł

Mówisz.. masz... teraz opowiadaj... ;P

Z dzieciństwa co pamiętam.. Zawsze na śniadanie mama mi zupę mleczną podawała, bo za bardzo jeść nie chciałam, a to i na szybko i na ciepło. Do dzisiaj nie lubię zup mlecznych, jedynie czasami mleka się napiję ciepłego..

ja uwielbiałem kożuchy z mleka , w szkole miałem pełen kubek kożuchów

Ale takie kożuchy to niedawno jeszcze jadłam, mleko przywożę sobie ze wsi, takie prawdziwe, jest pyszne, kożuch za każdym razem jak się przegotowuje mleko i studzi to powstaje, wtedy go... mniam

ja dzieciństwo spędziłem na wsi , mój ojciec był kierownikiem lecznicy dla zwierząt

prażona kasza gryczana , masło solone oto smaki dzieciństwa

masło solone też pamiętam, nawet stałam w kolejce do sklepu jak rzucali towar, hihihi , ale smakowało mi takie masło, do dzisiaj coś mi z tego zostało i często dosalam sobie taką kanapkę..

kaszy gryczanej za bardzo nie lubię, może to właśnie z dzieciństwa...

chleb posypany cukrem ...

chleb posmarowany śmietaną swojską i na to cukier, hihihi, to pamiętam, tym się zajadałam, jak u rodziny byłam...

a kukurydzę gotowaną znasz ?

za kukurydzą jakoś nie przepadam... ale popcorn lubię hihihi, zwłaszcza w kinie...

a łazanki ?

Łazanki to uwielbiam do dziś.. Można na zimno i na ciepło..

makaron z serem, posypane cukrem i roztopionym masełkiem?

bardzo lubiłem

Ja nawet dziś robię jak mam smaka na coś słodkiego, można owoce dołożyć sezonowe czy inne..

Ziemniaki z ogniska poddały się ... przyszło nowe i zanim je wrzucimy w żar, zawijamy jak te świtaki w pazłotka ;-) Chleb z cukrem i śmietaną lub w wersji biedniejszej z mlekiem znamy ;-) A czy Wy znacie mój ulubiony smak z dzieciństwa ? Jedliście kiedyś przepyszny placek z buraka cukrowego ? Albo czy słodziliście kawę syropem buraczanym ? Zaczynam właśnie produkcję syropu ... znowu sto kilo mnie czeka :-( buuuu ... A jak szybko się uwinę to i do tony może dojdą ;-)

oooo syrop z buraka znam.. jeszcze sporadycznie można kupić, ale bardzo rzadko, malta to się nazywało kiedyś.. placków z buraka nie znam.. a przepis podasz?? pamiętasz??
Ja pamietam za to placki ziemniaczane ale smażone na płycie pieca na węgiel.. Moja ciocia taki piec miała, ale takie placki to pychota i znalazłam rozwiązanie jak je upiec, aby taki sam smak miały.. Jak gaz macie to na gaz płytę z blachy takiej specjalnej.. gorzej mam teraz, bo nie mam pieca z palnikiem gazowym.. :((

a placki kukurydziane znacie , pyszne

z mąki kukurydzianej?? nie.. tego chyba nawet nie znam..

tak , pieczone na płycie pieca na węgiel

Placki kukurydziane - toto taka wariacja na temat mamałygi ? A może coś innego ?

Placek buraczany to tak jak na kruche ciasto, wedle uznania - mąka, tarty burak, śmietana, jajko, margaryna, drożdże, trochę zagniatać, trochę wyrosnąć ...

makaron swojski, sama zawsze robiłam w sobotę i było na niedzielę do rosołu...

teraz mam kupny, czaniecki.. i mam dzisiaj rosół z wczoraj.. może pomidorówkę zrobię.. a na drugie mam ziemniaczki i udziec z indyka w sosie.. a sałatka to może z pomidorków, dopóki są jeszcze dobre, mam limo odmianę...

Dziś nic nie gotuję, jadę na imprezę urodzinową..