4 miesiące temu
Musiałam 😁😁🙂🙂. Odnośnie klusek śląskich 🙂🙂
Komentarze (17)
Starko7
Ale czarne nie robi się z dziurką
Mężczyzna • 4 miesiące temu
Jestemjakwino78_2
No nie 🙂
Kobieta • 4 miesiące temu
Starko7
Babcia Anna zawsze robiła okrągłe a białe z dziurką
Mężczyzna • 4 miesiące temu
Jestemjakwino78_2
Moja babcia tak samo
Kobieta • 4 miesiące temu
Starko7
No to trzeba spytać Rączki
Mężczyzna • 4 miesiące temu
Milosnikamator
Pyzy i kluski śląskie według mnie to zupełnie inne kluski. Ale ja się nie znam. Jestem zwykłym zjadaczem klusek. W sumie ,to dawno pyz nie jadłem.🤔
Mężczyzna • 4 miesiące temu
Jestemjakwino78_2
Dla mnie też to dwie różne rzeczy 😅😅
Kobieta • 4 miesiące temu
ZIBIZIB3
Jestemjakwino78_2
Pyza jest nadziewana a kluska nie pomimo iż ciasto jest nawet z tych samych składników 😜 ( wygenerowane przez Samotnego Wilka )
Pyza jest nadziewana a kluska nie pomimo iż ciasto jest nawet z tych samych składników 😜 ( wygenerowane przez Samotnego Wilka )
Mężczyzna • 4 miesiące temu
Jestemjakwino78_2
No dyć @ZIBIZIB3
Kobieta • 4 miesiące temu
ZIBIZIB3
Jestemjakwino78_2 A juści ( wygenerowane przez Samotnego Wilka
Mężczyzna • 4 miesiące temu
Milosnikamator
Pamiętam, że były dostępne w sklepach pyzy z mięsem i bez mięsa, czyli bez nadzienia żadnego. To były bardzo dawne czasy.
Mężczyzna • 4 miesiące temu
aandzia69
@Jestemjakwino78_2 przyznaję, nie wiedziałam, że te szare czy też u mnie zwane żelaznymi to kluski śląskie. Dla mnie od zawsze kluski śląskie to były te z dziurką. Tych żelaznych - ciemnych - szarych Babcia nie nazywała nigdy śląskimi, stąd moje zdziwienie. Ale jak to mówią, człowiek uczy się całe życie. 😉
Kobieta • 4 miesiące temu
aandzia69
Ps te z samych tartych i odciśniętych ziemniaków u mnie nazywane były kluskami kładzionymi - ciasto było na tyle luźne, że trudno było je formować w okrągłe kluski i były łyżką wkładane do wody.
Kobieta • 4 miesiące temu
Joshameee
Czyli coś jak ajlauf
Mężczyzna • 4 miesiące temu
aandzia69
Nie. Lane kluski to mąka i jajko w konsystencji gęstej śmietany, lane strużką na wrzący np. rosół. "Kładzione" to starte ziemniaki, odciśnięte, z dodatkiem mąki ziemniaczanej, o bardziej zwartej konsystencji, nakładane łyżką na wrzątek. Przynajmniej u mnie tak to jest rozróżniane. Podobnie jest z pyzami. Dla jednych to ciasto ziemniaczane (to z szarych klusek) z jakimś nadzieniem a dla innych pyzy to ciasto drożdżowe parowane na gazie założonej na garnek, czy tam w inny sposób.
Kobieta • 4 miesiące temu
addicted_to
U mnie w domu na szare kluski mówiło się pyzy a na drożdżowe kluski na parze lub pampuchy. Natomiast "kluski łyżką kładzione" to ciasto z mąki, wody i chyba jajka/on
Para • 4 miesiące temu
aandzia69
U mnie szare były/są bez nadzienia, pyzy z nadzieniem. Na pampuchy Babcia mawiała też kluchy na firance, Teściowa zaś buchty. Niby jedna kuchnia a jaka różnorodność w nazewnictwie. Z tymi wszystkimi kluchami jest trochę tak jak z łódzką zalewajką. Dla jednych to żur, dla innych barszcz, dla jeszcze innych żurek (żur to nie żurek!) a to po prostu zalewajka!
Kobieta • 4 miesiące temu
Jestemjakwino78_2
@aandzia69 dokładnie. To to samo a nazewnictwo inne w każdym rejonie Polski,ba nawet w innym mieście inaczej mówią😅
Kobieta • 4 miesiące temu
Honey1970
AI nigdy nie zjadło żadnej kluski, to co się dziwicie, że ignorant.
Mężczyzna • 4 miesiące temu
Jestemjakwino78_2
Ale ma tym razem rację 😜
Kobieta • 4 miesiące temu
misiu_79
dobrze opisane, kluski śląskie ciemne inaczej pyzy ton się robi z surowych ziemniaków, kluski śląskie, nie ciemne po prostu kluski śląskie to te jasne z gotowanych ziemniaków z dziurką
Mężczyzna • 4 miesiące temu
pasjonatdam
Wielkie uznanie za trudy poniesione w dogadzaniu podniebieniom. I szacunek dla wirtuozów i rzemieślników KUCHNI!
Mężczyzna • 4 miesiące temu
CiasnaDzikuska
Czorne są bez dziurki. Kery gorol to pisał?
Kobieta • 3 miesiące temu
Jestemjakwino78_2
No AI
Kobieta • 3 miesiące temu
milFuria
Na te ,szare’ to zaś godomy ,kulochy’ … lebo ,kulanki’ .. Na Śląsku Cieszyńskim - ,nagusy’ a w Swietochlowicach Lipinach to ,zmaraszone’ … Fetem omascic, jakiego karminadla dodać, modrej kapusty lebo skisloka. Kompot z apelsiny, na deser jakich maszkietow i chop po szychcie genau pojedzony …
Kobieta • 2 miesiące temu
Jestemjakwino78_2
U nos się godo czorne, a na deser to zista nojlepszo😋
Kobieta • 2 miesiące temu
milFuria
Genau … szpajzow ci u nos blank wiela … jo tam lubia ze szlagzanom …
Kobieta • 2 miesiące temu
Sweetheart
U mojego chopa, Ołma godoła na te kluski -"łeską kładzione". Ze smazonką i kompotem z jagód, było to danie dowane co piątek, bo było bez miynsa.
Kobieta • 2 miesiące temu
Jestemjakwino78_2
A kładzione to inksze som,ale tyz dobre 😋
Kobieta • 2 miesiące temu
sexmaniak1964
Super to Mireczko skomentowałas.
Mężczyzna • 2 miesiące temu
milFuria
@Sweetheart … ty Irka godosz o Śliszkach abo Lejzerkach, a to je insze jodlo od gumiklejzow czy kulanek - takie genau na beztydzin. Mosz recht - jak już ciasto ufyrlosz to łyżkom je ciepiesz na wrzontek w gorncku. Blank dobre do bryji, ainlaufa … a i za fajny maszkiet robi kiej na waszpeku cynamonowym cukrem i kejzom a i polonym masłym se to gryfnie omascisz. My to za bajtla durch jedli. Zaś starzik to lubił jak mu starka lejzerki ze szpyrkom na tygloku z cwiblom i knoblochem na szage na tustym narychtowala. Zes mi fajnisty smak bajtlowych uciech i szpilow spomniala …
Kobieta • 2 miesiące temu
Sweetheart
Mirko...joł żech myślała, że o te gumiklejze idzie. Tyś je Ślązara całą gębą(czasem godali - całą paplą), a jo dopiyro się dowiaduja co mój chop piyrwej jod? No ale to co Ty pises to też musi być dobre. A robiłyście dziołchy kiedyś grzonki? Chlyb na gorko blacha na piecu abo kanonku i dawaj go piec. Skórki az spolone były i masło na taki gorki. Az chrupalo w gymbie. Teraz juz nie robimy tego, ale jeszcze niedowno, z bajtlami od siostry mojego chopa, to cało kuchnia dymiyła. A chrupali my jak króle...
Kobieta • 2 miesiące temu
Jestemjakwino78_2
Jaaaa pycha to je!
Kobieta • miesiąc temu
milFuria
Ja! … pyrliki my genau wyranzalali. Najlypsze byli te na Żeleźnioku rychtowane, jak starka w nim blank z rana hajcowala. Knoblochem my ino z wiercha potarli i jodli taki frykas na eks. A zważ se dziołcha kaj sam od ,grzonki’ to już blank blisko do ,wodzionki’ …
Kobieta • 2 miesiące temu
l72
Na Lubelszczyźnie taki skład ( ziemniaki gotowane,surowe i mąka ) mają szare pyzy podawane z tłuszczem ze skwarkami;)
Mężczyzna • 2 miesiące temu
milFuria
A na Podlasiu mają pyszne Kartacze … choć niektórzy mówią też na nie zeppeliny
Kobieta • 2 miesiące temu
l72
Zgadza się,tylko kartacze są nadziewane mięsem. W okolicach Opoczna mówią na to bomby;)Jak zwał tak zwał.Przepyszne jedzonko;)
Mężczyzna • 2 miesiące temu
Ogniomistrz888
Na Podlasiu na kartacze mówią kołduny
Mężczyzna • miesiąc temu
Sweetheart
Mirko...O tej wodzionce to jo żech słyszała już downo, ale nigdy nawet jej nie kosztowałach. Łostatnio ino na Tik-Toku widziała żech, że taki jedyn karlus warzył ją i fajnie rozprawiol. Poszukej ino na Tik-Toku taki nick - broda_cza_swiat. i posuchej go jak on fajnie rozprawio po naszymu i warzii. No miodzio..
Kobieta • 2 miesiące temu
Jestemjakwino78_2
Albo ten facet,co godaja o nim Pan Babcia. Tyn to warzy a godo że hej!
Kobieta • miesiąc temu
milFuria
Irka … znom przychlasta. Fajny synek … ale jak sie mom o warzenie wadzić to dlo mnie Remek Rączka to je taki echte hanyski Gordon Ramsay … ino, że ni w tej gorolskiej ,Hell’sKitchen’ dla chapoli - a w naszyj, takiej richtig ,Oberschlesisches Himmelreich’ …
Kobieta • 2 miesiące temu
Jestemjakwino78_2
https://www.tiktok.com/@panbabcia90?_r=1&_t=ZN-91X0PCQMcic
Kobieta • miesiąc temu